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本国事務所（韓国）
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プゴチョリム「干し明太の煮物」
◇ 干し明太…200ｇ
◇ 青唐辛子…40g
◇ ごま…１小さじ
◇ サラダ油…２大さじ
◇ 砂糖…１大さじ
◇ コショウ…１/６小さじ
◇ 化学調味料…１/６小さじ
�ヾ海渓逝世亘世巴，い独蕕鯒蹐�骨を取って４〜５cm長さに切り水につけふやかしておく。
�∪津眇瓢劼呂悗燭鮗茲蝪�cm幅の斜めに切り種を取る。
��フライパンにサラダ油をひき暖まったら�，鯑�れきつね色になったら青唐辛子、醤油、砂糖、コショウ、化学調味料を加え味付けし汁が無くなるまでに煮る。
�せ�に盛ったらごまをふりかける。
20分
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