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韓国料理 >> 韓国料理レシピ |
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�＼岾�は新鮮な物を選び毛をはさみで切りよく洗う。
��鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら赤貝をゆでる。
��青・赤唐辛子のへたを取り、半分に切り、種を除き 洗って赤貝とほぼ同じくらいの長さに切る。
�ぢ腓�い皿に赤貝、唐辛子、味塩、ごま油、化学調味 料、白コショウを入れ味付けする。
�ザ�に赤貝、赤唐辛子、青唐辛子、赤貝の順に串がよく見えないように刺す。
�Ε汽薀戚�をひいたフライパンが暖まったら�イ領�表きつね色になるまで焼く。 |
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