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韓国料理 >> 韓国料理レシピ |
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�，屬蠅六伊腓�ろしをし、骨を除き身だけを何等分か 切っておく。
�△屬蠅糧蕕諒�に菱形の切り込みを入れる。
��青・赤唐辛子はへたと種を取り横に半分に切る。
�い佑�は根を切り洗って水気を取り４cm長さに切る。
�テ蕕望潴�、生姜に絞り汁、しらすの出汁、酒、化学調味料、砂糖、水あめを一緒に混ぜ合わせ量がが半分になるまで煮る。
�Ν△里屬蠅豊イ寮胡�醤油を入れ５分ほどつけておく。
�Ь討�網に銀紙をひきぶりを焼きながら銀紙に流れ落ちる汁をぶりにつけてあげながら焼く。青・赤唐辛子、ねぎにも生姜醤油をつけて焼く。 |
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