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本国事務所（韓国）
Home >> 韓国料理 >> 韓国料理レシピ
サリボソッサンジョッ｢ホウキタケの串焼き｣
◇ホウキタケ…200ｇ
◇牛肉…150ｇ
◇万能ねぎ…10本
◇にんにく…４切れ
◇醤油…大さじ１と１/２
◇ごま油…小さじ１
◇すりごま…小さじ１
◇塩…小さじ１/３
◇砂糖…小さじ１
◇コショウ…小さじ１/６
◇サラダ油…大さじ５
◇化学調味料…小さじ１/４
◇串…適量
�／形�なホウキタケを用意し塩水で洗って冷水ですすぐ。
��薄い塩水で�，鮠�々茹でる。
�５軻�は薄切りする。
�い砲鵑砲�はすり下ろす。
�ニ�能ねぎはよく洗ってホウキタケと同じ長さに切る。ボウルに肉、醤油、にんにく、化学調味料、すりごま、砂糖を入れよく混ぜて肉に味を付ける。
�Νイ瞭�にホウキタケ、万能ねぎを一緒に混ぜごま油を加える。
�Ф�にホウキタケ。肉・ねぎの順に刺しフライパンでよく焼く。
40分
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