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本国事務所（韓国）
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ホンパプジョン｢ムール貝の衣着せ焼き｣
◇ムール貝…４００ｇ
◇小麦粉…カップ１/２
◇卵…２個
◇にんにくの茎…４０ｇ
◇塩…小さじ１/２
◇白コショウ…小さじ１/６
◇化学調味料…小さじ１/６
◇サラダ油…大さじ５
◇醤油…大さじ１
�．燹璽覲�は塩を入れよく洗って毛を取り除き水気を取る。
�↓，離燹璽覲�に塩、コショウ、化学調味料をふりかけておく。
�Ｍ颪呂�め細かくほぐしておく。
�き△離燹璽覲�に小麦粉と卵の衣を着せサラダ油をひいたフライパンできつね色になるまで焼く。
�イ砲鵑砲�の茎は洗って３cm長さに切って盛りつけし醤油を添える。
35分
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