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韓国料理 >> 韓国料理レシピ |
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�＼嵜箸竜�は生臭さがあるので白身の魚を準備し、内臓を取り出して洗ってから皮を剥き身だけを切り取って細かくミンチするように切る。
�∪津眇瓢劼牢歙擇蠅啓錣鮗茲蟒个后�
��ボウルなどに�，鯑�れ味塩、にんにく、ねぎ、生姜 汁、片栗粉、化学調味料、コショウで味付けしごま油を加える。よく揉み粘り気が出てきたら３等分する。
�ざ篁罎鬚劼い燭泙僻弔両紊豊�を置き２〜３mm厚さにのばしぐっと押す。
�ゾ討�網に銀紙をひき�い棒胡�醤油を塗りながらきつね色になるまで焼く。
��食べやすいように切って青唐辛子を添えて盛る。 |
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