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韓国料理 >> 韓国料理レシピ |
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�’鮑擇魯筌鵐茱爐鮗茲蟒�き幹の方に長さ７〜８cm、幅２cmほどに切る。
��牛肉は薄くスライスするように切ってキムチより２cm長く切る。包丁の裏でたたき軟らかくさせる。
�Ｋ�能ねぎは根を切り洗ってキムチと同じ長さに切る。�そ婬討郎�を切って洗ったら冷水に浸しておく。
�ゥ椒Ε襪傍軻�、にんにく、ねぎ、醤油、コショウ、化学調味料、すりごまを入れ揉み混ぜてから万能ねぎを加えてごま油をふりかける。
�Χ�にキムチ、牛肉、万能ねぎの順に刺しておく。
��卵はほぐし塩を加えておく。
�┃Δ望�麦粉、卵の衣を着せサラダ油をひいたフライパンで裏表がきつね色になるまで焼く。焼き上がったら春菊で飾って出す。 |
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