 | | 好評のキムチ料理講習会 |
■草の根交流、今後も継続へ
【京都】民団京都府丹波支部（金英治支団長）は1月28日、地元の日本人主婦を対象に第2回キムチ料理講習会を開いた。これは昨年11月の初講習会が予想外の人気を集め、当日参加できなかった人たちのために実施した。
前回同様、婦人会丹波支部（金勝子会長）が白菜キムチの漬け方を懇切丁寧に指導した。ただし、この日も30人の定員は早々に埋まり、30人があぶれた。
丹波地域では、第1回キムチ料理講習会の成功をきっかけとしてキムチを漬けるための材料を店頭に置くスーパーが増えているとのこと。同支部では、食文化のほかにも韓国舞踊教室など草の根的親善交流に今後も力を入れていきたい考えだ。金支団長は「キムチは辛いが、韓日交流は甘くなってほしいものです」と話している。
（2000.02.02 民団新聞）
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