マルリンセウチョリム
「干し海老の煮物」

◆作り方
�@干し海老は汚れを取りきれいにしておく。
�A青唐辛子と赤唐辛子はへたを取り５mmの厚さにまる切りし種を取る。
�Bフライパンにサラダ油をひき熱くなったら干し海老を入れさっと炒める。
�C鍋に砂糖、ゴチュジャン、水２大さじを入れ沸騰させ　た後�Bを加え少し煮てから青唐辛子と赤唐辛子を入れて煮る。

◆メモ
◇干し海老は油やゴチュジャンで炒めすぎたりすると硬くなる早い時間内に調理すると良い。
◇海老にはタンパク質がたくさん含んでいるが特に干し海老は60％がタンパク質で出来ている。

調理時間20分