| 韓国では一般的に日本人ほどお茶を好まないが、茶の歴史は古い。632年新羅の善徳女王時代から茶を飲み始め、全羅道智異山を中心に中国から伝わって茶の生産が始った。
こうして当時新羅の王家やお寺、花郎などが茶を楽しんだといい、下って高麗時代にも燃灯会や八関会には必ず進茶の儀式がありこれらを司る「茶房」という官職が政府部内にあった。しかし朝鮮朝にいたって仏教の衰退と共に茶は下火になったが茶の愛好家は多く、茶が好きで「茶山」という雅号まで作った学者の丁若�繧竭T僧西山大師などがいた。
このころ人気のあったのが有名な「雀舌茶」で、これは茶摘み頃の新芽が雀の舌に似ているので、この名が付いたという。1958年芸術院終身会員になった故許百錬画伯も茶が好きで、晩年全羅道の故郷でこの雀舌茶を栽培していた。
画・文
木丁・金龍煥
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