[ 韓国でも定番のメニューを集めた「コリアンフードブッフェ」 ]

[ ポチャ（ポジャンマチャ＝布帳馬車＝の略）で韓国屋台の気分を味わう ]

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　10月16日まで
　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市）は、昨年に続きコリアンフェアを開催している。

　コリアンフェアのテーマである「シムクン」は、韓国語で「ドキドキする」という意味だ。今年もシェラトングランド仁川ホテルや韓国文化院、韓国農水産食品流通公社などとコラボレーションし、韓国旅行気分を楽しめる企画を用意している。

　グランカフェ「コリアンフードブッフェ」では、シェラトングランド仁川ホテルのレシピによる香ばしく焼いた骨付きカルビ、甘辛ソースで仕上げたトッポギやタッカルビ、キンパ（韓国式にり巻き）など本格的なメニューが日替わりで並ぶ。

　ホテル内ガーデンでは、韓国風屋台「ポチャ」=ポジャマチャ(布張馬車)=を今年も開催。イカや海老を使った海鮮ラーメン、牛肉とおぼろ豆腐の煮込みなど、オリジナルアレンジのレシピを使ったメニューを金、土、日、祝日の18時から開催する。

　カフェ「トスティーナ」では、マスカット味のチャミスルと白ワインシロップを染み込ませた生地を使った「チャミスルマスカットのヴェリーヌ」や、韓国で人気のゆず茶を閉じ込めたチーズスフレに、アプリコットジャム、ゆず茶ゼリーを入れたホワイトチーズムースをのせた「ゆず茶フロマージュ」、「ヤンニョムチキンサンド」などの韓国スイーツとベーカリーを提供している。

　このほか、8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「シェラトンスイーツボックス」のコリアン限定バージョン、毎週金曜日限定の「フライデースイーツブッフェ」も、韓国をテーマにサンドイッチやパンなどの軽食やドリンクも楽しめる。

　また、日本におけるK‐POPダンス界の第一人者であり、BTSやKARAなど有名アーティストとの共演もあるLiL　KyonAさんによるK‐POPダンスレッスンをチェックイン日に体験出来る宿泊プランや、韓国発ブランド「メディヒール」などの土産付き宿泊プランもある。

　韓国伝統舞踊公演や伝統工芸品作りのワークショップを土、日、祝日限定で開催するほか文化品展示、料理教室、韓国在住アーティストによるアート展示などの企画も。

　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのキム・ドンウン営業マーケティング部長は、今回のコリアンフェアについて「韓国からシェフが来日するなど、より『本物』にこだわりました。K‐POPダンスやワークショップなど、さまざまな体験をお楽しみいただけます」と話した。