【島根】島根県の主催する「韓国通講座」第2日目（10日）に民団島根本部の丘英仁事務局長が講師として登場し、韓国家庭料理づくりを担当した。同講座は全6回構成。
メニューは夏の疲れを癒やすとされるコンナムル（もやし）ごはんとムック（大根）スープ。デザートとして秋夕にちなんだソンピョンに代わりカステラキョンダン（団子）をつくった。
できあがった料理は交流室に運び、食事を楽しみながら韓国の食文化について語り合った。
参加者からは「もやしごはんは辛いのが苦手な自分にもおいしくいただけた」「韓国通講座でいちばん楽しみにしていた講座です」といった感想が聞かれた。
（2016.9.14 民団新聞）
|
|
