【沖縄】韓流の影響を受け、沖縄でも韓国料理への関心が高まっているなか、民団沖縄県地方本部は９月19日、同本部で韓国料理教室を開いた。
日本の市民８人が参加。同本部の金美敬事務局長の指導のもと、韓国でも人気があり、しかも自宅でも気軽につくれる１品としてキムパブ（韓国風海苔巻き）に挑戦した。材料はほうれん草、キュウリ、ソーセージ、たくあん、焼き卵、カニカマボコなど。「日本にも海苔巻きはあるけど、キムパブは具だくさん」「味付けが韓国風で、おいしい」と好評だった。
同本部は、韓国料理教室は県民の要望が多いことから、これからも引き続き開催していく予定。
（2007.10.10 民団新聞）
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