キムチネット協議会（金永悦会長）は11日、東京・南麻布の韓国中央会館で理事会を開き、韓国安眠島農協の高品質唐辛子について、会員を中心に早ければ年内にも販売していくことを確認した。まもなく税関を通過する予定で、業務用の１�粗�りと250�墜�りを販売する。これにともないホームページをリニューアルする。問い合わせは民団中央民生局��03-3454-4916。
また、韓国キムチ協会と提携し、朴健永会長をキムチネットの顧問に推戴するとともに、同協会の会員に入会することを決めた。
この日は東京大学の客員教授として来日中の金完培教授が「中国のキムチ工場レポート」について報告した。それによると、山東省にキムチ工場が多く、白菜やニンニクなどの材料を年間通して入手できる。ただし、唐辛子などは機械で収穫したものを冷凍保存するため品質は良くないという。
（2006.10.18 民団新聞）
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