|
28日まで 民団韓食ネット協議会（呉永錫会長）は28日まで、東京都内で韓食世界化専門人養成スクールを開催中だ。 講義は、調理師と経営者・ホールマネージャーの2コース。専門家が韓食コース料理や漢方薬膳料理など本格的なメニューを取り上げるほか、経営者コースでは、顧客感動戦略や成功事例などを紹介する。 問い合わせは、同協議会（��03・3699・7412）。 日程や講師は次のとおり。 【調理師コース】21日までは趙善玉料理研究院（新宿区歌舞伎町）、22・23日は東京妻家房韓国料理学校（新宿区大久保）で。9〜12時と13〜16時。23日は午前だけ。▽16日＝慎月順▽17日＝宮川昌子▽18日＝柳香姫▽21日＝崔誠恩▽22日＝本田明美▽23日＝趙善玉 【経営者・ホールマネージャーコース】韓国中央会館（港区南麻布）で。9〜12時、14〜17時。 ▽24日＝具哲▽25日＝倉田理▽28日＝崔勝鉉 （2013.10.16 民団新聞）
|
