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<新刊紹介>穴場を歩いて

 地元の人たちしか知らない食の名店を収録した、ファン・スンジェ著『ソウル食べ尽くし リターンズ!』が、実業之日本社から刊行された。 前作『ソウル食べ尽くし!』で、好評を博した著者の最新刊。近年人気の弘大地域に近い延南洞、リピーターが集合する麻浦、オフィスの食堂街が楽しい光化門、京畿道など穴場エリアの90店を取材した。

 定番のプルコギをはじめ、チョゲチム(貝蒸し)鍋、刺身や豆腐定食など、日本ではあまり知られていない料理も多く紹介されている。

 「イニシャルトーク」は、取材NGの店に潜入取材を敢行した著者の「美味しい店を知らせたい」という気持ちが伝わる。味と価格、もてなす「心」に、きっと感激するに違いない。

 著者が1年の時間を費やし、「本物」を見極めた美味店だからこそ、一度は訪ねたい。

 定価1400円+税。 問い合わせは実業之日本社(TEL03・3535・5411)。

読者プレゼント

 『ソウル食べ尽くし リターンズ!』を読者10人にプレゼントします。 はがきに郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、弊紙への感想を記入の上、〒106―8585 東京都港区南麻布1―7―32  民団新聞社「ソウル食べ尽くし リターンズ!」プレゼント係。28日必着。応募多数の場合は抽選。当選者のみ郵送。

(2014.2.12 民団新聞)
 

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