콩나물밥과 카스테라 경단 만들어

일본 시마네현이 지난 9월10일 주최한 제2회 ‘한국통 강좌’에서 민단 시마네본부 구영인 사무국장이 한국요리 강사로 나섰다.

그가 선택한 메뉴는 콩나물밥과 묵국이었다. 디저트로 추석 송편을 대신할 수 있는 카스테라 경단을 만들었다. 요리 후에는 수강생들과 식사를 함께 하며 한국의 식문화에 대해서 이야기를 나눴다. 참가자들은 “매운 것을 잘 못 먹지만 콩나물국은 입맛에 맞았다”, “한국통 강좌 중 가장 기대하고 있던 강좌였다”라고 말했다.

(2016-09-20 민단 신문)