경영자, 조리사, 홀매니저

민단 한식넷협의회(박건시=朴健市 회장)는 한식의 경영자와 조리사, 홀매니저를 대상으로 8월부터 열리는 3코스의 강좌 수강생을 모집하고 있다.

'한식의 세계화' 프로젝트의 일환으로 실시되는 것으로, 수강은 무료. 장소는 도쿄 미나미아자부(南麻布)에 위치한 한국중앙회관 등.
신청: 한식넷협의회(전화 03-3699-7412 또는 090-3518-2883)

【일정】(경칭 생략)

경영자 코스(50명, 14시30분)
▽8월22일 = 강사 오영석(吳永錫, '처가방' 대표)
▽9월26일 = 정대성(鄭大聲, 시가현립대학 명예교수)

조리사 코스(15몇, 9시30분과 13시30분)
▽8월23일 = '김치 응용요리' 최성은(崔誠恩)
▽24일 = '비빔냉면과 샐러드' 정태경(鄭泰慶)
▽25일 = '한국궁정요리' 신월순(愼月順)
▽26일 = '떡과 전통차' 조선옥(趙善玉)
▽29일 = '오리지널 한국요리' 장금순(張琴順)
▽9월27일 = '떡케잌과 디저트' 조선옥(趙善玉)
▽28일 = '김치요리' 최성은(崔誠恩)
▽29일 = '아구찜・해물탕' 유향희(柳香姬)
▽30일 = '갈비찜' 정태경(鄭泰慶)
▽10월3일 = '오리지널 한국요리' 장금순(張琴順)

홀매니저 코스(50명, 14시30분)
▽8월30일과 10월4일 = 강사 장전리(藏田理, 서비스 인스트럭터)

(2011-07-27 민단 신문)