민단 한식 네트워크 협의회는 1일 도쿄 미나토구 한국중앙회관에서 제3회 정기총회를 열어 박건시(朴健市) 회장을 재선시켰다. 민단 중앙의 임삼호(林三鎬) 부단장, 한국농수산물유통공사의 김진영(金鎭永) 도쿄 지사장 등 내빈을 비롯해 약40명이 출석했다.

박 회장은 "당 협의회는 한식 세계화를 위해 ▽한국 농산물의 보급 ▽음식 문화의 보급 ▽음식점 및 단원의 네트워크 조성 - 3대 목표를 추진해 왔다. 그 일환으로 전문인 양성스쿨과 김장 페어 등을 개최해 성과를 올렸다"고 말하고 "올해는 먹걸리 아카데미를 열어 검정 시험과 한식의 역사·문화 강좌 등을 새롭게 실시해 나가겠다"고 포부를 밝혔다.

임 부단장은 "김치 네트워크에서 출발한 한식 네트워크가 좋은 타이밍에 한식 세계화에 호응하는 형태가 됐다. 더욱 발전을 기대한다"고 격려했다. 김 지사장은 "2007년 이곳에서 김치 네트워크 협의회가 발족됐다. 당시는 모두 민단의 지원으로 추진됐다. 한국이 한식 세계화를 내걸기 전에 한식의 중요성을 PR한 점, 공적이 컸다"고 강조했다.

금년도 사업계획으로 ▽한식재 보급을 위한 사단법인 설립 ▽한식 문화 발신을 위한 '막걸리 아카데미' 개설 ▽한식 세계화 전문인 양성 스쿨 개최 ▽공동구입품목의 확대 판매 ▽요리 실습·신메뉴 개발 연구 등을 승인했다.

(2011-11-18 민단 신문)