강습회 - 영양사, 조리사로부터 호평

【아이치(愛知)】아이치 만국박람회를 기념하여 출전국 한국과 '한 시정촌(市町村) - 한 나라 우정 관계'를 맺은 니시가스가이군 시카츠쵸(西春日井郡 師勝町)에서 한국농수산물유통공사 오사카 농업무역관이 17일, 한국요리 강습회를 열었다. 이는 이 마을이 주최한 '우정 폐어 in 시카츠'의 협찬사업이기도 하다.

메뉴는 비빔밥과 떡, 보쌈 등 5종. 강사는 한국요리 연구가 동현숙(董賢淑)씨가 맡아, 오전에는 지역 교육위원회 관계자를 지도했다. 정성배(鄭盛培) 주나고야 총영사도 한복 차림으로 참가하여, 나가세(長瀨保)촌장과 친분을 다졌다.

오후는 학교 급식 담당자와 조리사가 아이들과 함께 첫 한국요리에 도전했다. 요리가 완성되자 "영양이 많을 것 같아 맛있어 보인다"고 감탄한 모습이었다. 관리영양사로 시카츠쵸 학교급식센터 주임연구원인 스에우라(杉浦ヒロ子)씨는 "학교 급식에 꼭 포함시키고 싶다"고 말했다.

아이치 만박은 25일 끝났지만, 시카츠쵸를 비롯한 현내 시정촌은 우정사업을 계속하고 있다.

(2005-09-28 민단 신문)