'한식의 세계화' 계획을 작성하기 위한 '한식당의 발전에 관한 정책협의'가 2일 도쿄 미나토구(港區)의 한국중앙회관에서 열렸다. 한식 관련 경영자들 약 30명이 참석했다.

민단 중앙본부의 오공태(吳公太) 부단장은 "1월에 한식 컨설팅을 실시함에 따라 동포업자들의 기대가 높아지고 있다. 그 목소리에 응하기 위해 농림수산식품부, 한식넷협의회, 업자들이 협력하여 세계화를 추진할 수 있도록 이러한 회합을 계속해 나가겠다"고 인사했다.

농수산부의 민승규(閔勝奎) 차관은 "1월 컨설팅을 통해 국가별로 특성이 있다는 것을 느꼈다. 일본에서 한식에 관계하는 사람을 지원하며 성공사례를 만들어 가겠다. 일본에 적절한 지원사업으로 내용을 구성하고 싶으니 구체적으로 제안했으면 좋겠다"고 말했다.

한식 세계화 추진팀의 박순련(朴淳鍊) 팀장의 말에 따르면, 일본지역의 한식당은 4400점포. 당초는 농수산물유통공사(aT센터)가 중심이 되어 도쿄, 오사카의 우수점포를 지원한다. 이어서 전문가에 의한 협의체를 구성해 나갈 계획이다.

참가자들로부터는 "일본에서는 야키니쿠점이 인기 있어 일률적인 한식메뉴에 의한 심사만으로는 무리가 있지 않을까", "해외에서의 인증제는 현지에 적합한 것이었으면 좋겠다", "맛으로 평판이 나있는 소규모 가게에 대한 평가도 고려했으면 좋겠다"는 등의 요망이 잇따랐다.

(2010-03-10 민단 신문)