掲載日 : [21-11-02]   照会数 : 41761

高麗郡で韓日親善キムチ祭り…キムジャン体験を募集中

[ 写真は昨年の韓日小学生によるキムジャン体験 ]

 　韓国料理の振興と韓国料理文化の国内外への拡散を目的とする韓国農林畜産食品部所管の韓食振興院では、22、23の両日、埼玉県日高市の高麗神社と日高市高麗公民館および高麗妻家房で「第5回日韓親善交流キムチ祭り」を開催する。

　同イベントは高麗郡建都1300年企画事業の一環として、新宿韓国商人連合会（金奎煥会長）と高麗妻家房が主管し、日高市、高麗神社、韓国大使館、民団埼玉本部などが後援する。

　①高麗鍋とキムチ作り体験②高麗郡の由来と歴史講演会③韓日小学生による高麗白菜収穫とキムチ作り体験④韓国料理教室を行う。各イベントで、参加者を募集している。

　①は高麗神社内の古民家で、キムチ文化資料と韓国地域別キムチを展示するほか、高麗鍋とキムジャンなどの試演と体験ができる。22、23の両日、午前と午後の2回、あわせて4回開催する。定員はいずれも20人。

　③は小学生が対象で23日に実施。韓国白菜の種を日高市地元の高麗農業生産者集団が育てた「高麗白菜」の収穫とその白菜を使ったキムチ作りが体験できる。

　午前中に白菜を収穫し、午後からキムジャンを楽しむ企画で定員は韓日の小学生ともに15人ずつ。

　④は韓国料理研究家で慶尚北道聞慶市の広報大使、本田朋美さんによる韓国料理教室。日高市民と在日同胞が対象で、22、23日の両日、午後2時から開催する。定員は10人ずつ。

　各企画の申込先は運営委員会事務局へ電話（03・6380・2737）。定員になり次第締め切る。