【大阪】堺まつり(社団法人堺観光コンベンション協会主催)を彩る大パレードに今年も地元の民団堺支部(呉時宗支団長)が、農楽隊と「朝鮮通信使」を構成してまつりを盛り上げた。 農楽隊は堺市立少林寺小学校民族学級で学ぶオリニと教師、卒業生らで構成、白頭学院と金剛学園の生徒が多数加わった「朝鮮通信使」パレードを先導した。総勢230人で、昨年より規模が大きくな...
タッケジャン囲み芋煮会 民団山形本部 民団山形県本部(権純福団長)は馬見ヶ崎河川公園で地元発祥の芋煮会を楽しんだ。婦人会山形県本部(鳳林会長)が牛肉、里芋、こんにゃく、ネギを醤油で味付けした伝統的な鍋のほかタッケジャン(鳥辛スープ)、キムチ、チヂミなど韓国料理もたっぷり用意して団員180人余りに振る舞った。 県...
【大阪】「はんあり(壺漬け)カルビ」でブレイクした韓国ノルブのフランチャイズ店が9月28日、大阪市中央区の心斎橋にもオープンした。日本では札幌市、米子市、市川市に次いで4番目。 売りものは陶磁器の壺の中でタレと一緒に48時間漬けこんで熟成させた豚カルビと、カリッとした焼き上がりのサムギョプサル(豚三枚肉)。豚カルビとキムチを発酵させて煮込んだキ...