サンフレ・キムチランドで漬込体験（04.4.28）

　忠清北道（チュンチョンプクド）清原（チョンウォン）にある清川総合貿易㈱の「サンフレ・キムチランド」は単にキムチを作って販売するところではなく、外国人観光客のためのキムチ漬けの体験スポットとして知られている。

　工場を訪問した観光客は、まずキムチの歴史と種類に関する説明を聞いた後、長靴とエプロンを着用し、エアシャワーで埃をきれいに落としてから調理台の前に立つことになる。調理台に置かれた塩漬けの白菜と具となる野菜、薬味などを和えながら、本格的なキムチの漬け方を習う。キムチ漬け教室が終わると、チェギチャギ、ノルトゥィギなどの韓国の伝統遊戯が楽しめる。

　自分で漬けたキムチは持ち帰れるように包んでもらえる。キムチ漬け教室、伝統遊戯体験プログラム、石焼ビビンバでの食事込みの費用は１人１万ウォン。

　昨年末から外国人を対象に行われているキムチ漬け体験プログラムは、参加した観光客が３ヵ月ほどで１万人に上るほどの好評を得ている。このような観光客のニーズに応えるべく、年内にキムチ博物館、茶道体験場、伝統婚礼体験場などの韓国文化体験施設も建てられる予定で、椒井（チョジョン）薬水（湧き水）、青南台（チョンナムデ）など、近辺の観光スポットと連携した観光商品も開発される見通しである。

■問い合わせ＝サンフレ・キムチランド（82・43・233・6700）

（2004.4.28　民団新聞）