健康食品に注目…開発展に韓国10社

　健康機能食品を一堂に集めた第16回食品開発展が５〜７日、東京・ビッグサイトで開かれた。韓国からは健康機能商品を紹介する10社が参加し注目を集めた。

　安東の柳忠賢薬用茸は、韓国での販売を前に日本登場のメシマコブ粥などを紹介した。

　また、高血圧や糖尿病に効く葉緑水や、９回蒸してサポニン成分を多く含んだ韓国パナックスの黒人参、美肌効果や免疫力アップによい韓ヨーグルトなどにも関心が集まった。

(2005.10.19 民団新聞)