掲載日 : [2010-01-27] 照会数 : 3931
医食同源 韓食の魅力 趙善玉料理研究院が仙台で初教室
[ 仙台で指導する趙善玉院長 ]
趙善玉料理研究院（東京・渋谷区）は２月25日、「料理教室 ｉｎ 仙台」を仙台市民会館の調理実習室（仙台市青葉区）で初めて開き、受講生を募集している。
韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」の日本でのイベントで、料理監修を務めた趙院長が「医食同源」の食生活を実践する韓国料理の魅力と、化学調味料を一切使わない、体に優しい韓国料理を指導する。
今回は「野菜たっぷりの韓国料理」をテーマに、じゃがいものチヂミ、ビビンパ、わかめスープの３種類を紹介する。
参加費5500円（材料費込み）。果物、野菜、肉などを入れ６時間煮て作った自家製コチュジャンの土産つき。じゃがいもチヂミ、ビビンパは持ち帰り分を用意。定員35人（先着順）。エプロン、タッパーウェア持参。
要申し込み。（℡03・5724・3646）、（ＦＡＸ03・5724・3647）、Ｅメール
inaho@cho-sunok.com
問い合わせは同院企画室、和泉（℡03・5724・3646）。
（2010.1.27 民団新聞）
