新羅の遺跡金冠塚の宝物 住民がソウル移送を阻む 慶州に在住する研究者という立場上、知り合いの大学教授などから学生の引率で慶州へ行くので、学習に役立つところを案内してくれないかという依頼を時折受けることがある。今年の秋は2回金冠塚を案内した。 慶州市街中心部にある金...
卵、貴重な薬代わり 今回は、「ケランタンポッ」という、お湯の中に卵を入れて作るポーチドエッグです。皆さんの中には、急な寒さで風邪をひいて、滋養のあるものを食べたいと思う方がいるかもしれません。卵は免疫力を高めるたんぱく質が豊富で、栄養価も高いことから朝鮮時代は薬の代わりとして食べられていました。
本当の友人に…いま残る宿題 「毎日4時間、韓国語を学ぶ生活。進み方は早く、まだ7日ほどだけど英語で言えば中学校の教科書を半分ぐらい終えたレベルだ」 文章の日付は、1994年10月14日。淡いピンク色の延世大学のノートに記されているのは、語学堂留学日記。そう、私が韓...
具材に野菜や小豆 今回は「サンファポ」です。小麦粉にマッコリのようなお酒を加え、発酵させた生地に具材を入れて蒸した物です。お酒を加えて蒸す韓国餅に「チュンピョン」がありますが、具材は入りません。韓国には「チンパン」という、お饅頭のようなものがそれに似ています。 チンパンと...
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第100回を迎えた韓国の全国体育大会（国体）が10日までの7日間、蚕室総合運動場をはじめ、ソウル市内で開かれ、選手・役員約132人で臨んだ在日同胞選手団（呉公太選手...
在日同胞出場66年 韓国代表輩出 国体100回の歴史 最大のイベントに 韓国国体は日帝植民地当時の1920年にソウルで開かれた第1回全朝鮮野球大会に始まり、34年から競技別でなく総合体育大会となった。記念すべき第100回大会には全国の17広域自治...
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「若い次世代の選手たちが目を輝かせ、真剣勝負をしている姿に感銘を受けた。スポーツは本当にすばらしい」 メモリアル大会となった第100回韓国国体ソウル大会で在日同胞選手団長を務めた呉公太氏が準優勝トロフィーを手に笑顔で語った。 ◆高校球児時代
自由奪われた帰国者たち…救いたい思い、ずっと ◆日本に残った理由 帰国事業では私だけが残り、両親と兄弟、そして近い親族も帰りました。家内の両親と兄弟も帰りました。 当時、私は教員で帰国を希望して...
ラジオと共に歩んだ生身魂 日本のお盆に当たる韓国の秋夕の終った頃、ソウルを訪れた。台風の影響で晴天に恵まれなかったそうだが、その日は夢から覚めたような秋天が、とこまでも高く澄み渡っていた。 午前11時前、地下鉄9号線の国会議事堂前駅を降り、KBSを訪ねた。 玄関...
鶏1羽使う滋養食 このコラムを始めて1年半ほど経ちました。350年前の『飲食知味方』の料理を紹介し始めた時は、皆さんから「すごいですね、感動しました」という言葉をたくさんいただきました。 最近「先生の普段の料理も食べてみたい」という、ありがたい言葉もいただきます。ということで今回は、季節...
